歡迎訪問濟南金昊化工有限公司網(wǎng)站!
全國咨詢熱線:13869119097

聯(lián)系我們

濟南金昊化工有限公司

電話:13869119097

傳真:0531-88529097

售后:0531-88529097

地址:濟南市天橋區(qū)桑梓店鎮(zhèn)化工市場南區(qū)

產(chǎn)品展示

所在位置:首頁 > 產(chǎn)品展示 > 麥芽糖漿 

麥芽糖漿

發(fā)布來源:http://m.gzx01.com    更新時間:2018-12-20 點擊數(shù):

麥芽糖漿
高麥芽糖對熱和酸具有比砂糖穩(wěn)定的性質(zhì),因而適合用作熱加工食品及酸性食品的甜味劑。高麥芽糖在食品加工中,可以通過調(diào)節(jié)加熱條件和添加時段來使食品呈現(xiàn)的風味和色澤。高麥芽糖是一種適合低壓打錠的糖類,受打錠壓力和濕度的影響小,不易裂開。因而,它可以用作直接打錠時的賦形劑。高麥芽糖的熔點約110℃,與砂糖相比要低,可以利用其低熔點性作為食品表面的光潔劑和食用飾品的粘合劑來加以使用。并能保持食品中的水分活度等各種性質(zhì)基本不變。高麥芽糖能增強色素,尤其是草莓的紅色色素,能使該色素保持良好的穩(wěn)定性。在保證草莓醬和果凍色澤鮮亮的同時,因其低甜度的特性,從而使產(chǎn)品具有風味。高麥芽糖的保油性能比糊精低,但比和葡萄糖高。另外和糊精等其它糖類相比,高麥芽糖乳化穩(wěn)定性優(yōu)異,并且適合低壓打錠。

聯(lián)系我們

濟南金昊化工有限公司

電話:13869119097

傳真:0531-88529097

售后:0531-88529097

地址:濟南市天橋區(qū)桑梓店鎮(zhèn)化工市場南區(qū)

掃描二維碼,關(guān)注我們

13869119097

全國客戶服務(wù)熱線

濟南金昊化工有限公司

備案號:魯ICP備19046505號-2