食用葡萄糖是單糖，一種能直接吸收利用，補(bǔ)充熱能的碳水化合物，是人體所需能量的主要來(lái)源，在體內(nèi)被氧化成二氧化碳和水，并同時(shí)供給熱量，或以糖原形式貯存。本品能促進(jìn)肝臟的功能，對(duì)肝臟有保護(hù)作用。